Art de vivre

Art de vivre Par le 1 décembre 2017

Recette : Salade précieuse de lingots

Ingrédient indispensable du cassoulet, le haricot de Castelnaudary est un produit phare de la gastronomie locale ! Son séchage naturel au champ lui permet de garder ses hautes caractéristiques gustatives. Importé des Amériques par Christophe Colomb, et introduit en terre d’Aude par Catherine de Médicis, comtesse du Lauragais, Le Haricot Pays Cathare® répond…

Art de vivreInsolite Par le 17 juillet 2017

Le sentier des 6 sens

Rendez-vous au Domaine Villemagne pour une découverte du vignoble des Corbières ! En venant de Carcassonne, la route traverse les Corbières et le domaine est indiqué sur la droite de la route, juste avant d’entrer dans les incroyables gorges de l’Orbieu. En toute simplicité, nous avons apprécié la philosophie du domaine : modestie…