Art de vivre Par le 1 avril 2016

Le Moulin farinier de Villeneuve

A 15 minutes de Carcassonne, au milieu des vignobles du Minervois, j’ai fait une petite visite avec les enfants au village de Villeneuve qui a encore des restes de ses anciens remparts et surtout je suis allée au moulin qui a été rénové. J’ai été très bien accueillie par Mr Bénazeth pour la visite.
Moulin-Villeneuve-minervoisJ’ai eu droit avec les autres visiteurs à des explication de comment a été rénové le moulin, du fonctionnement… les enfants ont pu faire de la farine, après la visite du moulin nous avons vu comment était préparé la farine pour la commercialiser.
Nous avons eu la chance de voir le moulin s’élancer avec le vent.
Nous avons aussi eu droit à une dégustation de vin (le frère de Mr Bénazeth possède des vignes).
Pour finir, nous avons visionné un film expliquant toute la reconstruction du moulin.
Autant les enfants que nous avons adoré. Très bon accueil, une visite bien organisée et on sent la passion des personnes qui vous font visiter ce site. On le recommande vivement pour les gens qui passent dans ce coin près de Carcassonne !
Attention c’est ouvert seulement d’avril à fin septembre !

En savoir plus :

Le moulin Benazeth à Villeneuve

Les moulins de l’Aude

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