Art de vivreInterview Par le 3 décembre 2014

Le secret de fabrication de la Blanquette de Limoux

Voici une présentation des secrets de fabrication de la Blanquette de Limoux au coeur de l’Aude Pays Cathare, dans la Haute Vallée de l’Aude, avec la cave Sieur d’Arques à Limoux.

Gilles Trémèges, qui gère le suivi de la qualité des effervescents à Sieur d’Arques, nous raconte l’histoire de la Blanquette de Limoux, ses secrets de fabrication, ses particularités, ses différences et similitudes avec le Crémant de Limoux, et son implantation au niveau local.

En savoir plus :

Les Caves du Sieur d’Arques

5 bonnes raisons de visiter Limoux

1 commentaire pour “Le secret de fabrication de la Blanquette de Limoux

Duche josselyne dit :

nous avons celebre le mariage de nos enfants en offrant au vin d’honneur votre blanqueette « le proprietaire » que du bonheur tous les invites etaient ravis!! depuis tous demandent votre adresse pour passer commande ;.Cette annee notre fille attends des triples que nous feterons avec votre « PROPRIETARE ; que du bonheur a prendre!!!son gout me rappelle celle que fabrique mon grand-pere!!!

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