apéritif

Art de vivre Par le 9 février 2016

Les pébradous de Limoux

Typique de la ville de Limoux, le « pébradou » est un biscuit apéritif en forme d’anneau torsadé, relevé de poivre. Il tire son nom de l’occitan, langue dans laquelle le poivre se dit  » pebre « . Les ingrédients requis pour la fabrication des pébradous sont simples et faciles à se procurer : farine, levure,…

Art de vivre Par le 27 janvier 2016

Une recette de tapenade

Voici une recette bien typique du sud de la France et de la Méditerranée, assez facile à faire et dont le résultat est toujours très apprécié pour les apéros entre amis ! 300 grs d’olives noires de préférence (mais cela peut se faire avec des vertes aussi) 150 grs de filets d’anchois à…