blanquette de limoux

Themes à part Par le 22 mars 2016

Vivez le Pays Cathare en famille !

La petite brochure éditée par l’Agence de Développement Touristique est parfaite pour découvrir les sites de l’Aude qui peuvent se visiter en famille ! Parce qu’il faut bien avouer que parfois on cherche des idées de balades à faire, pas trop loin et surtout qui plaisent à tout le monde, et que ce…

Art de vivre Par le 9 février 2016

Les pébradous de Limoux

Typique de la ville de Limoux, le « pébradou » est un biscuit apéritif en forme d’anneau torsadé, relevé de poivre. Il tire son nom de l’occitan, langue dans laquelle le poivre se dit  » pebre « . Les ingrédients requis pour la fabrication des pébradous sont simples et faciles à se procurer : farine, levure,…