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Art de vivre Par le 12 octobre 2016

Recette : la patanade

La Patanade, recette de grand-mère qui vient du plateau de Sault dans les Pyrénées Audoises : Ingrédients : -2 litres de lait entier -1O à 12 cuillerées à soupe rase de farine -1,2 Kg de pomme de terre à purée -sel, poivre Préparation de la recette : Saler les Pommes de terre et…

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Art de vivre Par le 9 février 2016

Les pébradous de Limoux

Typique de la ville de Limoux, le « pébradou » est un biscuit apéritif en forme d’anneau torsadé, relevé de poivre. Il tire son nom de l’occitan, langue dans laquelle le poivre se dit  » pebre « . Les ingrédients requis pour la fabrication des pébradous sont simples et faciles à se procurer : farine, levure,…

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Art de vivre Par le 24 mai 2015

Le paradis des huiles

Lors d’un séjour dans la région du Minervois, nous avons décidé d’aller faire un tour du côté de Bize pour découvrir le monde des olives. Etant originaires de Touraine, les olives sont des fruits un peu exotiques pour nous ! Nous nous rendons donc à l’Oulibo dans le joli village de Bize Minervois….