Art de vivre Par le 26 mars 2016

Un repas « Chai Moi »

chai-moi-entreeEst-ce que vous savez ce qu’est un « restaurant bistronomique » ?
Non ? Eh bien moi non plus, je ne savais pas jusqu’à ce que j’en teste un à Carcassonne. Oui, à Carcassonne on trouve aussi de ces lieux où l’on nous sert « une cuisine de haut niveau (gastronomique) dans un cadre simple et à un prix très abordable (comme dans un bistrot)« . Parce que c’est la définition de ce mot étrange « bistronomique ».

Alors, ce lieu si spécial, où est-il donc ?
Il se cache au bord du Canal du Midi, un peu après la gare SNCF, de l’autre côté de la route Minervoise. Créé dans un ancien chai, on peut y déjeuner au soleil en terrasse aux beaux jours. La salle principale mêle déco contemporaine (pas forcément de très bon goût, mais les goûts et les couleurs…), vieilles pierres chaleureuses, et ambiance bar, avec un piano, car ce lieu est aussi un bar à vin et à musique !

L’accueil est souriant et sympathique, la carte alléchante, présentant essentiellement des plats régionaux avec une touche de modernité et une touche d’exotisme (des nems, des samosas…). Les assiettes sont joliment présentées et les portions tout à fait suffisantes pour un appétit normal. Rien à redire là dessus. Le dessert que nous avons testé (tartelette de citron vert et chantilly) était parfait !

chai-moi-dessertLes prix sont abordables pour la formule du midi : 14,50 € (le midi et hors-week-end seulement. Formule : entrée+plat+dessert : 16,00 €) mais attention de ne pas prendre quoi que ce soit hors formule, sinon cela monte très vite (par exemple la petite assiette de fromage est à 8€). Nous n’avons pas testé le soir, mais la formule est plus chère.


En savoir plus :

Chai Moi
13, Quai Riquet
11000 CARCASSONNE
Réservation : reservation@chaimoi.fr
www.chaimoi.fr

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