Art de vivre
Par
Marc le
1 décembre 2017
Recette : Salade précieuse de lingots
Ingrédient indispensable du cassoulet, le haricot de Castelnaudary est un produit phare de la gastronomie locale ! Son séchage naturel au champ lui permet de garder ses hautes caractéristiques gustatives. Importé des Amériques par Christophe Colomb, et introduit en terre d’Aude par Catherine de Médicis, comtesse du Lauragais, Le Haricot Pays Cathare® répond…
