Dans une terre de vignobles comme la nôtre, l’on pourrait aisément croire que la boisson reine est… le vin. Certes, les vins de Corbières, Minervois, Cabardès ou bien Malepère sont très largement consommés sur les tables audoises, mais l’antique boisson emblème de Carcassonne n’est pas du vin, mais une liqueur ! La Micheline…

Lire la suite