foie gras

Art de vivre Par le 28 décembre 2018

Recette : Sur Son 31 !!!

Aujourd’hui nous vous proposons la recette du Chef Marc SCHWALL du Restaurant « Les Cuisiniers Cavistes » à Narbonne VOLAILLE FERMIÈRE FARCIE, GRATIN ROSTANG AUX TRUFFES DE TALAIRAN Ingrédients pour 4 personnes : 4 suprêmes de volaille Pays Cathare 40g de pain de mie 60g de truffes Pays Cathare 40g de beurre 8g…

Art de vivre Par le 7 novembre 2015

Escapade gourmande narbonnaise

La petite ville de Narbonne a un premier avantage, c’est d’être facilement accessible d’un peu partout et par n’importe quel moyen de transport ! Qu’on arrive en voiture par la nationale ou l’autoroute, elle est au croisement de 2 grands axes et c’est la même chose avec le train, qu’on arrive de l’Espagne,…