réveillon

Art de vivre Par le 28 décembre 2018

Recette : Sur Son 31 !!!

Aujourd’hui nous vous proposons la recette du Chef Marc SCHWALL du Restaurant « Les Cuisiniers Cavistes » à Narbonne VOLAILLE FERMIÈRE FARCIE, GRATIN ROSTANG AUX TRUFFES DE TALAIRAN Ingrédients pour 4 personnes : 4 suprêmes de volaille Pays Cathare 40g de pain de mie 60g de truffes Pays Cathare 40g de beurre 8g…

Art de vivre Par le 11 décembre 2014

Les treize desserts de Noël

Eh oui, les treize desserts de Noël, que l’on retrouve sur les tables de Réveillon ne sont pas l’apanage de la Provence, ils sont aussi languedociens ! Pourquoi treize ? Parce qu’au moment de Noël, tout tournait autrefois autour de la religion chrétienne. On disait que ce nombre symbolise Jésus et les douze…